skip to Main Content

Mlijeko s đumbirom za zimu bez prehlade

Đumbir je poznat stimulans organizma, obiluje antioksidansima, može se pohvaliti i antiseptičnim djelovanjem, a pomaže i kod menstrualnih grčeva. Ovaj gomoljasti korijen jedan je od najvažnijih začina indijske kuhinje, a krasi ga aromatičan, osvježavajući i pikantan okus. Đumbir potiče metabolizam te sagorijevanje masnoća i gubitak suvišnih kilograma.

Ukratko, radi se o zaista odličnoj namirnici za hladne, zimske dane kada prehlade, viroze i gripe vrebaju na svakom uglu.

Najzanimljiviji sastojci ovog napitka su…

Kurkuma 

Kurkuma je veoma nalik đumbiru zbog čega je poznata i kao žuti đumbir, ali i kao indijski šafran. Kurkuma posjeduje snažna antiseptična i protuupalna djelovanja zbog čega se već stoljećima koristi u kineskoj medicini.

Kardamom

Kardamom spada u istu porodicu biljaka kao i đumbir, a poznat je po svom antiseptičnom, protuupalnom i umirujućem djelovanju. Svježi kardamom mnogo je potentniji od kardamoma u bilo kojem drugom obliku.

Recept za mlijeko s đumbirom

Sastojci200 ml vode, 1 žličica kurkume, 2 štapića cimeta, 5 bobica kardamoma, 30 g svježeg đumbira, 600 ml mlijeka od riže ili badema, 2 prstohvata svježe mljevenog papra, 1 žličica ulja lana, 1 žlica meda

Prva stvar koju treba napraviti jest u lončiću prokuhati vodu, a nakon toga i oguliti te nasjeckati đumbir na tanke kriške. Nakon ovoga treba pomiješati kurkumu, papar i kardamom, zatim mješavini dodati štapiće cimeta i đumbir te na kraju sve zajedno staviti u kipuću vodu i kuhati otprilike 8 minuta.

Zatim treba dodati mlijeko te pričekati da se sve dobro poveže te maknuti lončić sa štednjaka. Nakon ovoga treba dodati ulje lana i med te sve dobro promiješati. Nakon što iz lončića izvadiš štapiće cimeta mlijeko možeš procijediti uz pomoć filtera. Osim toga, sastojci će biti mnogo intenzivniji ako ih se izblenda nakon čega će i mlijeko imati gušću teksturu jer će sadržavati više biljnih vlakana.

Šalica toplog mlijeka prije spavanja odličan je uvod u zdrav i kvalitetan san, a mi ti savjetujemo da isprobaš naš recept koji će te itekako opustiti. Osim toga, mlijeko s đumbirom moguće je konzumirati i ujutro umjesto uobičajene jutarnje kave. Priprema mlijeka s đumbirom veoma je jednostavna i brza, a radi se o napitku koji će ti pomoći ojačati imunitet!

 

 

Back To Top